초당옥수수 솥밥과 콩나물냉국

🥣 00:13 | 콩나물냉국

1. 냄비에 물 1L와 다시마 2조각을 넣고 10분 끓이기
2. 물이 끓는 동안 콩나물을 씻고 마늘 2개는 잘게, 청양고추 1개는 송송 썰기
3. 콩나물, 마늘, 청양고추를 넣고 간장 1스푼을 휙~ 두르고 8분 더 끓이기
4. 다시마는 건져 버리며 콩나물은 건져서 다른 그릇에 담아두고 국물은 냉장고에서 식히기
5. 시원해졌을 때 다시 콩나물 넣기

🌽 01:55 | 초당옥수수 솥밥

1. 초당옥수수를 손질하고 쪽파 송송 썰기
2. 냄비에 참기름 1/2 스푼을 두르고 종이컵 1컵을 채울 정도의 불린 쌀과 옥수수 1/2 볶기
3. 간장 1스푼을 넣고 볶다가 물 300ml 끓이기
4. 옥수수대를 넣고 같이 끓이다가 물이 졸아들면 뚜껑을 덮고 8~10분 더 끓이기
5. 물을 끄고 남은 옥수수 1/2을 마저 넣어 뚜껑 덮은 채 5분 동안 뜸 들이기