🍲 00:00 | 표고미역국

1. 미역은 물에 불려 준비한 후 먹기 좋은 크기로 잘라둡니다.
2.표고버섯은 먹기 좋게 채썰고, 마늘은 다져서 준비합니다.
3.냄비에 참기름을 4큰술 두르고 표고버섯과 미역을 볶아줍니다.
4. 볶아진 미역에 간장 1.5큰술을 넣어 볶다가 물 600ml를 넣고 끓입니다.
5. 볶아진 미역에 간장을 넣어 볶다가 물을 넣고 끓이다 소금이나 액젓, 조미료 등으로 간을 맞추어 완성합니다.
(바로 먹는 것보다 한 김 식혔다가 다시 끓여 먹으면 더욱 감칠맛이 나요!)

🥭 01:00 | 무생채

1. 무는 깨끗하게 세척하여 껍질을 제거합니다.
2. 무는 일정한 두께로 썰어, 마늘은 다져서 준비하고, 대파는 송송 썰어둡니다.
3. 채 썬 무에 마늘, 대파, 고춧가루, 설탕, 식초, 소금, 간장을 모두 넣고 잘 버무립니다.
4. 깨소금이있다면 고명으로 얹어 마무리 합니다.