자취를 하다보면 간단한 것도 하나부터 열까지 직접 해결해야 하죠. 집밥을 실천해보려 해도 벌써 장보는 것부터가 막막하게 느껴지고요! 어떤 식재료를 사서 어떻게 보관할지 모르겠다면 이것부터 시작해보세요~
| 이름 | 보관 방법 | 쓰임새 |
| 양파 | 물기제거 후 밀폐 | 볶음, 국, 찌개 등 |
| 달걀 | 냉장 보관 | 볶음, 국, 찌개 등 |
| 대파 | 물기제거 후 밀폐 | 볶음, 국, 찌개 등 |
| 청양고추 | 채썰어 냉동 보관 | 볶음, 국, 찌개 등 |
| 마늘 | 물기제거 후 밀폐 | 볶음, 국, 찌개 등 |
| 새송이버섯 | 습기제거 후 냉장 보관 | 구이, 볶음, 조림, 찌개 등 |
| 팽이버섯 | 습기제거 후 냉장 보관 | 구이, 볶음, 찌개 등 |
| 감자 | 어둡고 건조하게 실온 보관 | 볶음, 전, 조림, 찌개 등 |
| 콩나물 | 어둡고 건조하게 실온 보관 | 밥, 무침, 국 찜 등 |
| 애호박 | 물기제거 후 밀폐 | 전, 볶음, 찌개 등 |
| 양배추 | 습기제거 후 냉장 보관 | 샐러드, 볶음, 찜 등 |
| 두부 | 씻은 후 통에 물을 채워 냉장 보관 | 전, 찌개, 국, 조림 등 |
| 쌈채소 | 수분 유지하며 냉장 보관 | 샐러드, 쌈 등 |
| 토마토 | 습기제거 후 냉장 보관 | 샐러드, 볶음, 구이 등 |
| 표고버섯 | 습기제거 후 냉장 보관 | 국물 다시용, 각종 볶음, 찌개 등 |
| 무 | 습기제거 후 냉장 보관 | 국물 다시용, 각종 조림 |
| 가지 | 습기제거 후 냉장 보관 | 볶음, 조림, 튀김 등 |
| 당근 | 습기제거 후 냉장 보관 | 샐러드, 볶음, 찌개 등 |
| 육류 | 냉장 보관/장기 보관 시 냉동 소관 | 돼지고기 앞다리, 손질 닭다리 추천 |
| 해산물류 | 냉장 보관/장기 보관 시 냉동 보관 | 홍합, 냉동 꽃게, 새우, 자반 고등어 추천 |